Umbau der Mehlmühle
Diesen Frühling konnten wir nach zweijährigen Vorbereitungs- und Planungsarbeiten den Vierwöchigen intensiven und sehr gut druchgeplanten Umbau der neuen Mühle vornehmen.
Mit der Firma Bühler Uzwil (Weltgrösster und führender Mühlenhersteller) hatten wir einen sehr kompetenten Maschinenlieferanten und Projektleiter.
Wir sind sehr dankbar, das wir auch auf der neuen Mühle mit zweienhalb mal grösseren Leistung die genau gleich hohe Qualität von Bckmehlen herstellen können.
Die neue Mühle läuft nach unseren Vorstellungen und motiviert uns jeden Tag, Backmehle aus Weizen Dinkel und Roggen zu mahlen.
